Świąteczny, wiosenny smak, aby uczcić nadejście ciepłej pogody i Wielkanocy. Gotowe w mgnieniu oka, te ciasteczka zachwycą zarówno młodych, jak i starszych, a dzieci będą zachwycone możliwością pobrudzenia sobie rąk!
Składniki dla 4 osób
– 200g mąki
– 100g zmiękczonego masła
– 100g cukru
– 2 jajka
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 szczypta soli
– Skórka pomarańczowa lub skórka z owoców cytrusowych
Kroki przygotowania.
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Zmiękczone masło i cukier wymieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto.
3. Dodaj jajka jedno po drugim i ponownie wymieszaj.
4. Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól i dodaj do masy, delikatnie mieszając drewnianą łopatką.
5. Wymieszaj skórkę z cytrusów lub skórkę pomarańczową i szybko wymieszaj, aby uformować kulę ciasta.
6. Uformuj ciasto w małe kulki i umieść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub na macie silikonowej.
7. Piecz przez 15 minut, aż lekko się zrumieni.
8. Pozostaw do ostygnięcia przed jedzeniem!
Geneza przepisu na ciasteczka wielkanocne
Ciastka wielkanocne to klasyka okresu wielkanocnego. Ale jakie jest pochodzenie tego przepisu?
Ciastka wielkanocne zostały wynalezione w XVI wieku w Niemczech. Pierwotnie były one wykonane z płatkowego ciasta, które było owinięte wokół orzecha lub migdała. Wczesne wersje były wykonane z miodem, migdałami i orzechami włoskimi, ale później zostały zmodyfikowane, aby włączyć czekoladę.
Dziś przepis został unowocześniony i zawiera bardziej nowoczesne składniki, takie jak mąka, cukier i masło. Obecnie istnieje wiele odmian ciastek wielkanocnych, od klasycznych po bardziej wyszukane wersje wypełnione suszonymi owocami i czekoladą.
Ciastka wielkanocne są lubiane zarówno przez młodych, jak i starszych. Są one doskonałym sposobem na świętowanie sezonu i spędzanie czasu z rodziną.
