Spaghetti z Pesto to łatwy i smaczny przepis, idealny na lunch lub kolację. Po zebraniu składników wystarczy wykonać kilka prostych kroków, aby ugotować pyszne danie.
Składniki dla 4 osób :
- Spaghetti: 500g
- Świeża Bazylias: 2 gałęzie
- Orzechy sosnowe: 50g
- Starty parmezan : 30g
- Oliwa z oliwek: 4 łyżki stołowe
- Sól i pieprz: do smaku
Etapy przygotowania:
1. Doprowadzić do wrzenia osoloną wodę w dużym rondlu. Gdy woda się zagotuje, dodaj spaghetti i gotuj zgodnie z czasem podanym na opakowaniu (około 10 minut).
2. W międzyczasie opłucz liście bazylii.
3. W blenderze dodaj bazylię, m.in. orzeszki pinioweDodaj ser, parmezan, oliwę z oliwek i dopraw solą i pieprzem. Miksować, aż masa będzie gładka. do uzyskania jednorodnej pasty.
4. Gdy spaghetti jest już ugotowane, odcedź je i wróć na patelnię. Dodaj pesto i mieszaj drewnianą łyżką, aż całe spaghetti pokryje się pesto.
5. Podawać na gorąco i ciesz się!
Geneza przepisu na spaghetti z pesto
Spaghetti z pesto to bardzo popularny przepis, zwłaszcza we Włoszech. Chociaż jego popularność wzrosła na całym świecie, to wywodzi się z Liguriidużym regionie w zachodniej części Włoch. Klasyczny przepis składa się z makaronu, bazylii, czosnku, sosny górskiej, parmezanu i oliwy z oliwek.
Według legendy, przepis ten był. stworzony w XVI wieku przez włoskiego kucharza, który miał do dyspozycji niewiele składników. Połączył więc to, co miał w swojej spiżarni i wymyślił to pyszne danie. Od tego czasu spaghetti z pesto stało się jedną z najpopularniejszych włoskich potraw na świecie.
Dziś spaghetti z pesto uważane jest za. autentyczny i smaczny przepisi są powszechnie serwowane we włoskich restauracjach na całym świecie. Jest to proste i smaczne danie, które może być przygotować w kilka minut i cieszy się na ogół dużą popularnością.
