Jeśli szukasz szybkiego i łatwego przepisu na pyszny deser, trafiłeś we właściwe miejsce. Przepis, którym się dziś podzielimy to Krem waniliowy.
Ten krem będzie smakował wyśmienicie i jest bardzo prosty do wykonania.
Wyjaśnimy, jak zrobić ten krem w kilku prostych krokach, abyś mógł go zrobić w domu. Tak więc, bez dalszych ceregieli, zaczynajmy!
Składniki dla 4 osób
- 250g pełnej śmietany
- 150g mleka pełnego
- 50g cukru pudru
- 1 strąk wanilii
- 2 jajka
- 30g masła
- 1 szczypta soli
Etapy przygotowania.
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. W rondlu połączyć płynną śmietankę, mleko i nasiona ziaren wanilii. Doprowadzić do wrzenia na małym ogniu.
3. W misce ubij jajka z cukrem i szczyptą soli, aż masa stanie się biała.
4. Zdejmij patelnię z ognia i wlej masę jajeczną. Mieszać, aż mieszanina zgęstnieje.
5. Dodać pokrojone na małe kawałki masło i mieszać do całkowitego rozpuszczenia.
6. Przelej masę do indywidualnych ramek i piecz przez około 25 minut.
7. Pozostaw do ostygnięcia przed podaniem i ciesz się!
Geneza przepisu na krem waniliowy
Krem waniliowy to popularny deser serwowany w wielu restauracjach i kawiarniach na całym świecie.
Jego pochodzenie jest jednak nieco niejasne i wiele się dyskutuje na temat prawdziwego przepisu na ten pyszny krem.
Uważa się, że krem waniliowy to. wynaleziony pod koniec XIX wieku przez francuskiego cukiernika o nazwisku Antoine Carême. Jako pierwszy użył jaj, mleka i wanilii, aby stworzyć pyszny i kremowy krem.
Później kucharze dodawali cukier i bitą śmietanę, aby uczynić ten deser jeszcze smaczniejszym.
Od tego czasu przepis został dostosowany i zmodyfikowany przez szefów kuchni wszystkich narodowości i środowisk.
Nowoczesne wersje tego przepisu często zawierają składniki takie jak podwójna śmietana, glukoza i słodzone mleko skondensowane, które pomagają stworzyć bogatszy, bardziej aromatyczny krem.
Krem waniliowy jest popularnym deserem od ponad wieku i nadal zachwyca podniebienia miłośników jedzenia na całym świecie.
