Szukasz smacznego i łatwego do wykonania przepisu? Wybierz się na ciasto marchewkowe!
Prosty w przygotowaniu deser, który zachwyci Twoje kubki smakowe i żołądek.
Poniżej znajdziesz listę składników i instrukcję wykonania tego wilgotnego i pysznego ciasta.
Składniki dla 4 osób
- 2 jajka (120g)
- 175g cukru
- 175 g mąki
- 1/2 saszetki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki cynamonu mielonego
- 120 ml oleju roślinnego
- 250 g startej marchewki
- 100 g posiekanych orzechów (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Etapy przygotowania.
1. Rozgrzej piekarnik do 170°C.
2. W dużej misce wymieszaj jajka i cukier, aż masa stanie się biała.
3. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia oraz przyprawy i wymieszaj do uzyskania gładkiej masy.
4. Dodaj olej i mieszaj, aż ciasto będzie gładkie.
5. Dodaj startą marchewkę, posiekane orzechy (jeśli używasz) i ekstrakt waniliowy i wymieszaj, aż wszystkie składniki będą dobrze połączone.
6. Wlać masę do natłuszczonej i oprószonej mąką formy do ciasta i piec przez około 40 minut lub do momentu, gdy wykałaczka włożona w środek ciasta wyjdzie czysta.
7. Przed podaniem pozostawić do ostygnięcia.
Pochodzenie przepisu na ciasto marchewkowe (Carrot Cake)
Carrot Cake to ciasto marchewkowe, którego początki sięgają czasów starożytnych.
Zostało wymyślone w latach 1600, kiedy to marchewki użyto jako zamiennika mąki.
Marchew była bardziej przystępna i łatwo dostępna niż mąka, co czyniło ją atrakcyjną alternatywą.
Przez lata przepis ewoluował, a dodatkowe składniki, takie jak cukier, kokos i masło, zostały dodane, aby nadać ciastu bogatszy smak.
Dziś ciasto marchewkowe odnosi światowy sukces, a przepis jest znany na całym świecie.
