Chcesz przygotować smaczny i oryginalny przepis na przekąskę lub na kolację? Nie szukaj dalej, mamy rozwiązanie! Poznaj nasz przepis na gofry dyniowe, które zachwycą zarówno młodszych, jak i starszych. Prosty i szybki w przygotowaniu przepis, który pozwoli Ci uzyskać miękkie i łakome gofry. Pokochacie je!!! Dzięki niemu możesz sprawić, że Twoje dzieci będą jadły warzywa, nie widząc i nie wiedząc o tym, a także możesz je wykorzystać zarówno w wersji wytrawnej, jak i słodkiej!
Składniki dla 4 osób
– 200 g gotowanej dyni
– 60 g mąki pszennej
– 2 jajka
– 15 cl mleka
– 1/2 łyżeczki soli
– 1/2 łyżeczki cynamonu w proszku
– 1/2 łyżeczki startej gałki muszkatołowej
– 25 g cukru pudru
– 25 g roztopionego masła
– Olej roślinny do pieczenia gofrów (ok. 30 ml)
Etapy przygotowania.
1. Rozgrzej gofrownicę do temperatury 200°C.
2. Ugotowaną dynię przełóż do miski i rozgnieć widelcem.
3. W misce wymieszaj mąkę, sól, cynamon i gałkę muszkatołową. Następnie dodać jajka, mleko, cukier i roztopione masło. Dobrze wymieszaj, aż masa będzie gładka.
4. Dodaj pokruszoną dynię i dobrze wymieszaj. Ciasto jest gotowe!
5. Wlej odrobinę oleju na każde wgłębienie gofrownicy i wlej małą chochlę ciasta na wgłębienie (w zależności od wielkości gofrownicy). Zamknij gofrownicę i gotuj przez około 5 minut.
6. Jak tylko gofry będą złotobrązowe, wyjmij je z gofrownicy i podawaj na gorąco z odrobiną cukru pudru lub wybranym sosem (czekoladowym, karmelowym itp.), jeśli chcesz jeść je na słodko, lub z jajkiem poached lub wędzonym łososiem, jeśli chcesz jeść je na słono.
Geneza przepisu na gofry z dyni
Gofry dyniowe to tradycyjny przepis, którego początki sięgają kilku wieków. Początkowo przepis ten był sposobem francuskich rolników na wykorzystanie obfitych zbiorów dyni w określonych porach roku.
Z czasem przepis ten uległ poprawie i ewoluował. Dziś jest to popularne i smaczne danie, które można szybko przygotować z prostych składników. Gofry są zwykle podawane z różnymi dodatkami, takimi jak miód, bita śmietana, świeże owoce lub warzywa.
Gofry z dyni to pyszny przepis, który pozostaje popularny od wieków. Następnym razem, gdy będziesz szukać prostego i smacznego dania do przygotowania, nie zapomnij spróbować gofrów dyniowych.
