Jeśli szukasz szybkiego i łatwego przepisu na czekoladowe muffiny, to trafiłeś we właściwe miejsce!
Jeśli zastosujesz się do naszych wskazówek, będziesz mieć idealne wilgotne i odpustowe muffiny, które będą pasować do naszego kremu waniliowego z wczoraj! Postępuj zgodnie z poradnikiem!
Składniki dla 4 osób
- 160 g mąki
- 1/4 saszetki proszku do pieczenia
- 80 g cukru
- 2 jajka
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 80 g posiekanej ciemnej czekolady
- 100 ml mleka
Etapy przygotowania.
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Wymieszaj w misce mąkę, drożdże i cukier.
3. W innej misce ubij jajka z olejem i mlekiem do uzyskania gładkiej konsystencji.
4. Dodaj płynną mieszankę do suchej mieszanki i delikatnie wymieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
5. Dodaj posiekaną czekoladę i delikatnie wymieszaj, aby włączyć ją do ciasta.
6. Przelej ciasto do foremek na muffinki i wypełnij je w ¾.
7. Piec przez 20 minut, następnie wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia przed podaniem.
Możesz również spróbować tej wariacji znalezionej na Instagramie: bananowo-czekoladowe muffiny!
Geneza przepisu na czekoladowe muffiny
Muffiny czekoladowe to bardzo popularna odmiana muffinów. Zostały wymyślone pod koniec XIX wieku i szybko stały się bardzo popularne.
Muffiny czekoladowe powstały na bazie przepisów na ciasta. Najpierw robiono je z mąki, masła, cukru, jaj, mleka i kakao.
Muffinki były następnie pieczone w formie do muffinek i zazwyczaj podawane były na ciepło.
Muffiny czekoladowe są obecnie dostępne w różnych odmianach, z różnymi nadzieniami i smakami. Stały się również bardzo popularne wśród dzieci i są często podawane jako przekąska lub deser. Muffiny czekoladowe są obecnie uważane za klasykę i są świetną opcją na przerwę kawową lub przekąskę.
