Połączenie słodkich i pikantnych smaków tajskich składników jest idealne, aby nadać chrupiącym skrzydełkom z kurczaka pyszny smak. Wystarczy postępować według tego przepisu krok po kroku, a w kilka minut Twoje danie będzie gotowe do spożycia.
Składniki dla 4 osób
-
- 500 g skrzydełek z kurczaka
- 2 ząbki czosnku, mielone
- 1 łyżeczka posiekany imbir
- 2 łyżki sosu rybnego
- 2 łyżki stołowe soku z cytryny
- 2 łyżki stołowe sos sojowy
- 1/2 łyżeczki białego cukru
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 zielona cebulka pokrojona w plastry
- 1 czerwone chili pokrojone na małe kawałki (opcjonalnie)
Etapy przygotowania.
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Wymieszaj w naczyniu czosnek, imbir, sos rybny, sok z cytryny, sos sojowy, cukier i sól.
3. Dodać skrzydełka z kurczaka i wymieszać do połączenia. dobrze obtoczyć każdy kawałek.
4. W głębokim naczyniu wymieszaj olej roślinny i posiekaną zieloną cebulę.
5. Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym i ułóż na niej skrzydełka z kurczaka.
6. Posypać. mieszanką zielonej cebuli na każdym kawałku i posypać kawałkami chili (opcjonalnie).
7. Wstaw skrzydełka do piekarnika na 20 minut lub do uzyskania złotego koloru i chrupkości.
8. Podawać na gorąco. z zieloną sałatą lub innym bocznym daniem do wyboru.
Geneza przepisu na tajskie skrzydełka z kurczaka
Skrzydełka z kurczaka w stylu tajskim to tradycyjna popularne danie , które obecnie gości na północnoamerykańskich stołach, ale skąd się wzięło? Pochodzenie przepisu jest niepewne, ale prawdopodobnie wywodzi się on z tajskich restauracji w Stanach Zjednoczonych. Od tego czasu przepis został zaadaptowany przez szefów kuchni do stworzenia łagodniejszą, ostrzejszą wersję , która jest bardziej dostosowana do amerykańskich gustów. Obecnie danie to stało się bardzo popularne i jest serwowane w restauracjach na całym świecie. Thai Chicken Wings to przepis, który na zawsze pozostanie popularny i lubiany przez miłośników azjatyckiego jedzenia.
